La calidad del sueño depende de muchos factores. El estrés pasajero, la ansiedad, el deporte que practicamos… Y, por supuesto, la dieta que seguimos. ¿Alguna vez te has preguntado porqué tras la cena de Navidad nos entra un sueño terrible y nos quedamos medio dormidos en la silla, en una sobremesa infinita? Los alimentos consumidos durante la cena y las grandes raciones son los culpables de ese estupor. Así de cruciales son los alimentos consumidos para el descanso.
¿Qué debo tener en mi nevera para dormir bien?
Los distintos alimentos que podemos escoger a la hora de cenar influirán directamente en nuestro descanso. Algunos nos interesan por sus efectos sedantes, y otros deben ser evitados a toda costa si queremos conseguir un sueño profundo y placentero.
El objetivo es absorber al máximo la melatonina y la serotonina que produce el cuerpo. Estas dos sustancias son las encargadas de regular los ciclos de vigilia y sueño y es necesario dosificar su ingesta.
Lo mejor para sintetizar estas sustancias es consumir alimentos ricos en triptófano, un aminoácido que nos permite neutralizar los efectos de las dos moléculas anteriores. El pavo o el pollo son alimentos ricos en triptófano.
También es importante comer unas dos horas antes de acostarnos. En el punto anterior comentábamos la necesidad de absorber los nutrientes adecuados, pero también necesitamos dejar tiempo para que el cuerpo pueda absorberlos y lleguen a realizar su función: relajarnos.
Además, como ya os contábamos en nuestro post anterior, debemos evitar la exposición a la luz cuando estamos acostados. Consultar el dispositivo móvil, tablet o el ordenador puede estimular en exceso nuestra mente provocando, consecuentemente, la interrupción del sueño.
Alimentos que mejoran la calidad del sueño
Las combinaciones son infinitas y serán tu creatividad y tus habilidades como chef las que marquen tu menú nocturno. Sin embargo, hay alimentos que facilitarán tu descanso:
- Cereales integrales: los granos enteros van a elevar los niveles de serotonina en nuestro cuerpo de forma natural. Debemos usarlos como base durante épocas en las que experimentemos estrés y ansiedad.
- Miel: además de funcionar como un sedante natural, este alimento es especialmente recomendable para el buen funcionamiento de nuestro hígado. Mientras dormimos, éste va a seguir trabajando, depurando nuestra sangre.
- Plátanos: al igual que la miel, son una fuente natural de melatonina y serotonina para nuestro cuerpo. Además, son una inyección de magnesio, un relajante muscular totalmente natural.
- Carnes magras (especialmente de pollo y pavo): su digestión sencilla y sus niveles de triptófano las hacen recomendables para la última comida del día. Acompañarlas de una cantidad razonable de verduras es siempre una opción ganadora.
Alimentos que pueden propiciar el insomnio
Existen varios alimentos que van a dificultarnos un buen descanso, sea por ser demasiado estimulantes o por los problemas digestivos que pueden provocar. Algunos de los alimentos a evitar son:
- Queso y embutidos ahumados: pese a lo delicioso que pueda ser el queso en todas sus variedades, se trata de un alimento que favorece la producción de adrenalina.
- Chocolate: otro placer al que deberías renunciar si quieres conseguir una calidad del sueño ideal. El cacao y sus derivados contienen tirosina y cafeína, estimulantes del sistema nervioso.
- Alimentos picantes o ácidos: además de los problemas que pueden generar en el sueño, suelen crear problemas digestivos como reflujo, ardores o acidez.
- Alcohol: es cierto que el consumo de alcohol a altas horas de la noche nos puede hacer caer rendidos, pero las últimas investigaciones indican que induce a un sueño muy fragmentado y de poca calidad que, al principio, va a ser muy profundo, pero, más adelante, derivará rápidamente a un descanso muy ligero e interrumpible.
¿Estás dispuesto a renunciar a ciertos alimentos para lograr un descanso mejor? Son muchos los beneficios de conseguir una buena calidad del sueño. ¡Pero es tu decisión darle prioridad respecto a un atracón de chocolate!
¡Qué tengas un buen descanso!
