El desayuno es la comida más importante del día. Esta frase, que seguro hemos oído hasta la saciedad, tiene un fundamento científico que va mucho más allá de la mera consigna maternal. De entrada, porque el desayuno proporciona alrededor del 25% de las calorías diarias.
Disminuir este aporte calórico o, directamente, omitirlo puede ser perjudicial para tu desarrollo diario. Cuando la aportación calórica de la mañana es menor, aseguran desde Runners World, disminuye la capacidad cognitiva, se produce una bajada de la concentración y hay mayor irritabilidad.
5 razones de peso por las que el desayuno es la comida más importante del día
Si eres de los que evita pasar por la cocina por la mañana, desde Velfont te damos 5 razones de peso por las que deberías reconsiderar tus hábitos alimenticios. ¿Preparado?
1. Mejora tus capacidades intelectuales
El cerebro necesita alrededor del 20% de la energía de nuestro cuerpo, si no nos alimentamos correctamente perjudicamos a nuestras capacidades cognitivas. En otras palabras, el cerebro también necesita comer. Dependiendo de qué alimentos consuma y de en qué momento del día lo haga, su rendimiento será mayor o menor.
En el caso del desayuno, alimentos como la leche y la fruta aportan una sustancia denominada triptófano que es indispensable para regular la serotonina un neurotransmisor relacionado con la depresión, el hambre y el sueño.
2. Aumenta el riesgo de padecer obesidad
Según un estudio de la Sociedad Americana del Corazón desayunar todos los días reduce entre un 35 y un 50% el riesgo de desarrollar obesidad. En parte, porque el desayuno ayuda a regular el control del apetito y proporciona las dosis adecuadas de glucosa para empezar con energía el día.
De hecho, según un informe publicado por Pedriatics, desayunar puede contribuir a perder peso. Después de realizar un estudio a un grupo de adolescentes, observaron que aquellos que desayunaban a diario tenían un Índice de Masa Corporal más bajo que el de los niños que se saltaban esta comida.
3. Mejora el rendimiento físico
Si antes decíamos que el cerebro necesita nutrientes para empezar el día, es evidente que, el resto de músculos también los necesitan. Un bol de cereales con leche y un buen vaso de zumo aportan los nutrientes necesarios para empezar la jornada con las pilas completamente recargadas.
4. Previene de sufrir enfermedades
Además de la Obesidad, desayunar correctamente todos los días ayuda a prevenir enfermedades como la Diabetes, el Síndrome metabólico o enfermedades Cardiovasculares. En parte, porque desayunar aumenta el porcentaje de triglicéridos y colesterol de baja densidad, nutrientes que ayudan a prevenir las cardiopatías.
5. Mejora el estado de ánimo
¿Alguna vez te has preguntado porqué cuando comes bien te sientes más feliz? Además de por el evidente placer sensorial que produce la buena comida en nuestro cerebro, consumir determinados alimentos puede ayudar notablemente a mejorar nuestro estado anímico.
Por ejemplo, el cacao es rico en teobromina una substancia que ayuda a estimular el sistema nervioso y mejora nuestro estado emocional. Los lácteos y los huevos tienen un aminoácido llamado Fenilalanina que funciona como un antidepresivo natural.
Desayunar bien tiene premio. Aunque la rutina y ajetreo diario te obliguen a optimizar tu tiempo por las mañanas, invertir en tu alimentación matutina puede ser muy beneficioso para ti.
